• pépitegourmande

Tartinade aux saveurs automnales

Coucou ! Après avoir fait mon pain minute, je me suis dit qu'il manquait quelque chose pour tartiner dessus. Comme c'est la saison des courges, je me suis dit que ce ne serait pas mal de faire une tartinade au potimarron 😋 Je suis vraiment contente du résultat ! 😍 C'est onctueux et crémeux, je me suis régalée 🤤 En plus, cette recette est super simple à faire : il vous suffit juste de mixer du potimarron et du tofu et votre tartinade est prête ! 😉


PS : on dirait vraiment une crème pâtissière sur la photo mais c'est bien la tartinade de potimarron 😅😂



 

Préparation : 10 min Cuisson : 20 min (potimarron)


Ingrédients


  • 1/4 d'un potimarron

  • 450g de tofu (aux Etats-Unis, 300g c'est le minimum pour un paquet de tofu et ça va jusqu'à pratiquement 1kg 😅😂)

  • Sel et Poivre

  • Jus de 1/2 citron


 

Instructions


Eplucher et couper le potimarron grossièrement. Le faire cuire 15 à 20 min dans un peu d'eau salée. Pendant ce temps, couper le tofu grossièrement et le mettre dans un blender. Lorsque le potimarron est cuit, l'égoutter puis le mettre dans le blender. Saler, poivrer et ajouter le jus de citron. Mixer jusqu'à obtenir une texture onctueuse. Racler les bords si besoin. Votre tartinade est prête ! Super facile, n'est-ce pas ? 🙃


Vous pouvez déguster cette tartinade sur du pain au petit déjeuner ou l'utiliser comme dip pour un apéro 😉 N'hésitez pas à me dire ce que vous en pensez en commentaire ! 😘


Belle journée ! 😉




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