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Gnocchi au four

Des gnocchi au four, ça vous tente ? 🙃 C'est beaucoup plus moelleux que le "vrai gnocchi ! Et c'est croquant Ă  l'extĂ©rieur đŸ˜đŸ€€ C'est par ici la recette ! 😘




 

Préparation: 20 min Cuisson: 10 à 15 min (en fonction de la taille des gnocchi


Ingrédients


  • 200g de butternut cuite

  • 60g de farine

  • 20g de flocons d'avoine

  • Sel & poivre

  • Curry


 

Instructions


Commencer par faire cuire la courge butternut coupée en gros morceaux 20 min dans de l'eau salée. L'écraser ensuite avec une fourchette (ou un écrase-patate). Préchauffer le four à 180°C. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une texture homogÚne. Avec une petite cuillÚre déposer des tas de pùte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Humidifier une fourchette puis façonner des gnocchi. Enfourner pour 15 min environ.


A dĂ©guster tout chaud ! Bon appĂ©tit ! 😋



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