Gnocchi au four
Des gnocchi au four, ça vous tente ? 🙃 C'est beaucoup plus moelleux que le "vrai gnocchi ! Et c'est croquant à l'extérieur 😍🤤 C'est par ici la recette ! 😘
Préparation: 20 min Cuisson: 10 à 15 min (en fonction de la taille des gnocchi
Ingrédients
200g de butternut cuite
60g de farine
20g de flocons d'avoine
Sel & poivre
Curry
Instructions
Commencer par faire cuire la courge butternut coupée en gros morceaux 20 min dans de l'eau salée. L'écraser ensuite avec une fourchette (ou un écrase-patate). Préchauffer le four à 180°C. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une texture homogène. Avec une petite cuillère déposer des tas de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Humidifier une fourchette puis façonner des gnocchi. Enfourner pour 15 min environ.
A déguster tout chaud ! Bon appétit ! 😋
